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商洛市开展夜市烧烤食品安全检查

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本次重点检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况；食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票等制度执行情况；食品生产微毛茴芹加工过程的卫生状况；冷藏设施和餐饮炊具消毒保洁情况；餐厨废弃物处置情况和其他不符合食品安全法律法规要求的行为。在检查中，该局发挥多方作用，严厉查处食品经营违法大果巴戟行为，发挥快检设备作用，对餐饮具、调味料、烧烤原料及火锅底料等进行快速检测。发挥 12331 投诉举报作用，鼓励广大消费者对食品违法行为进行投诉举报，对严重违法行为记入黑名单，定期在媒体公布相关信息。该局将加强与公安、工商、城管等相关部门的配合，形成整治合力，确保全市随着工作环境的改良人民舌尖上的安全。（雷亚军 马青）